あさりとひき肉の酒粕豆乳雑煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 あさりは砂抜きしてよく洗う。
- 2 しょうがはみじん切りにする。
-
3
鍋に水とちぎった酒粕を入れて沸かし、酒粕が溶けたらひき肉を加える。
あくがでたら取り、1と2と餅を加える。 - 4 ふたをして弱めの中火で5～6分加熱したら味噌と豆乳を加え、煮立てないようにして加熱する。
- 5 味を見てしょうゆを加え、さっとひと煮たちさせたら器に盛る。
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変わり雑煮です！