トマト鶏肉のイタリアン焼きうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鶏肉は一口大に切って塩を分量の1/3ふっておく。
-
2
にんにくはみじん切りにする。
トマトはさいの目に切る。 -
3
フライパンに油を熱して1を皮目から入れて焼く。
焼き色がついたらひっくり返して2を加えてさっと炒める。残りの塩を加える。 - 4 冷凍うどんを加え、ビネガーをふってふたをし、うどんに火が通るまで弱めの中火で加熱する。
- 5 うどんに火が通ったらふたをとってざっと全体を炒め合わせ、味をみて足りなければ塩を加え、器に盛ってこしょうをふる。
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ビネガーを使ってさっぱりさせるのがポイント♪