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ラタトゥイユ☆日持ちします☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ラタトゥイユ☆日持ちします☆
  • 300円前後

たくさんの野菜が食べられます♪冷蔵庫で4~5日は日持ちします。

作り方

  • 1

    にんにくは皮をむいて輪切りにしておく。鶏むね肉と野菜類は1.5~2cm位に角切りにしておく。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルを引いてむね肉を入れて白く色が変わるまで炒める。

  • 3

    玉ねぎを入れて油がまわる程度に炒め、他の野菜を全部いれて塩コショウをしてから混ぜながら炒める。

  • 4

    ローズマリーとオレガノとコンソメとトマト缶を入れて混ぜながら2分ほど煮る。

  • 5

    落し蓋をして弱火で15分ほど煮る。

  • 6

    最後にざっくりと混ぜて、味見をして必要なら塩コショウで味を調えて完成。

きっかけ

ズッキーニとパプリカが安かったので♪

おいしくなるコツ

これから美味しくなる夏野菜で色んな組み合わせで作れます。

レシピID: 1940008981

公開日:2015.07.09

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2017.05.13

    ジャガイモも入れちゃいました^^;
    ポリューミーになっちゃったけど、味は美味しかったです♪
    冷たく冷やして食べるのもいいですね♪

    ankoromamaさん^^ありがとうございます。美味しく出来て良かったです^^

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
ラタトゥイユ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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