包丁不要・鍋ひとつ！ちぎりはんぺん卵うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鍋にだし汁を沸かしてめんつゆをいれ、うどんを加えて1分くらい煮る。
- 2 はんぺんを一口大にちぎりながら加え、さらに2分くらい煮る。
- 3 鍋の中央に卵を割りいれてふたをし、弱火にして1～2分加熱する。
- 4 卵が好みの火のとおり加減になったら火を止めて器に盛り、好みで七味をふっていただく。
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