鯛のソテー わかめとしょうがの和風味で レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 わかめはたっぷりの水につけて戻し、洗って水気をしっかりときる。
- 2 しょうがは薄切りにする。
- 3 鍋に1と2と酒、しょうゆ、みりん、水を入れて火にかけ、中火で4～5分煮る。
-
4
鯛は塩をふる。
フライパンに油を熱して鯛を皮目から入れて焼く。 - 5 7割がた火が通ってきたらひっくり返してもう片面も焼く。
- 6 器に3を盛って、焼けた5をのせる。
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