マッシュルームのオリーブオイルマリネ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 マッシュルームは石づきのかたい部分をおとして、ペーパータオルでふいておく。
-
2
にんにくは皮をむいてつぶす。
赤唐辛子は種を取り除く。 - 3 小さめの鍋またはフライパンにオリーブ油と2を入れて火にかける。
- 4 弱火でじっくり2～3分加熱し、1のマッシュルームを加えて3～4分油で煮るようにして加熱する。
- 5 火を止めて、塩、こしょうを加え、保存容器にローリエと一緒に油ごと入れる。
-
6
冷めたらふたをして冷暗所で保存する。
3～4日間は日持ちします。
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パンにつけてもおいしい♪