魚の南蛮漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 野菜を千切りにし、赤唐辛子は小口きり
- 2 鍋に野菜と赤唐辛子・調味料を加え煮立て野菜に軽く火を通す
- 3 魚に塩・胡椒して片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンで両面をこんがりと焼き付ける
- 4 魚をバットやタッパに取り出し、2を上からかける
- 5 20分ほどして味が染みたらお皿に盛り出来上がり
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鮭や他白身魚でも美味しいです