大根おでん風 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 大根 １本
- 鶏肉（ささみでも むね肉でもoｋ １５０ｇ
- ★にんにくチューブ ４ｃｍ
- ★いりこだし ５００ｃｃ
- ★こぶ茶 小１
- ★しょうゆ 大２
- ★砂糖 小１
- ★みりん 大１
- かつおぶし 適量
- 日本酒 大１
- 和からし 適量
作り方
- 1 鶏肉を日本酒で蒸す。
-
2
★入れて大根入れ
大根やわらかくなるまで煮る -
3
かつおぶし入れて
食べる時までフタしておく
食べる時に温め直して、和からしつけて食べる
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- カテゴリ
- おでん
- 料理名
- 大根おでん風
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けど日本酒の香りは雰囲気出る。