大根の漬物 レシピ・作り方
材料（たくさん人分）
作り方
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1
大根を綺麗に洗って、太いところはイチョウ切り、細いところは半月きりにする。
柑橘類を輪きり - 2 圧力のかかる漬物容器に大根と柑橘類を入れる
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3
容器に調味料を加えて蓋をして圧力をかける
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4
半日ほどしたら出来上がり
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の漬物
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颯湖2014/01/28 17:43
家庭菜園で育てた赤大根を使いました。柚子と焼酎の風味でさわやかですね。ごちそうさまでした。
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