鶏レバーと根菜の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
レバーは白い脂肪を取り食べやすく切る。流水で血を洗い流しておく。ザルに上げて水気をきる。
熱湯でさっとゆでザルに上げて水気をきっておく。
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2
大根はいちょう切り人参と里芋は乱切りにする。里芋は塩でもみ洗いをし水で洗い流してぬめりをとっておく。
すべてを鍋に入れたっぷりの水を注ぎ下茹でしておく。ザルに上げて水気をきる。
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3
電気圧力鍋にAを入れよく混ぜる。１、２，しょうがを入れ加圧モードで１０分加圧する。
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4
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