ポリ袋活用!超簡単!朝の麻婆ライス レシピ・作り方

ポリ袋活用!超簡単!朝の麻婆ライス
  • 約10分
  • 300円前後
Ryourihamakasete
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パッとできる麻婆豆腐をご飯にかけるだけで“簡単朝ごはん”の完成です。豆板醤の辛さで目が覚めますよ!

材料(2人分)

  • ご飯 2杯
  • ★豚ひき肉 200g
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★にんにくチューブ 1㎝
  • ★しょうがチューブ 1㎝
  • ★ネギ 50g
  • 〇しいたけ 20g
  • 〇ピーマン 2分の1
  • 〇ニンジン 20g
  • 〇鶏がらスープの素 小さじ1
  • 〇甜麵醬 大さじ1
  • 〇豆板醤 小さじ1
  • 〇ソース 小さじ1
  • 〇酒 小さじ1
  • 絹ごし豆腐 2分の1
  • 水溶き片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1 〇の野菜はみじん切りにする。
  2. 2 ポリ袋(アイラップなど電子レンジで使えるもの)に★の材料を入れて手で揉んで混ぜて耐熱容器に入れて、水を2㎝の高さまで入れる。
  3. 3 ポリ袋の口は広げて電子レンジで3分加熱し、〇の材料を入れてされに2分加熱する。
  4. 4 サイコロ状にカットした豆腐を入れて崩れないようにスプーンで混ぜて電子レンジで1分加熱する。
  5. 5 同量の水で溶いた片栗粉を入れてスプーンで豆腐が崩れないように混ぜて電子レンジで1分加熱し、よそったご飯にかけたら完成。

きっかけ

朝ごはんを急いで作らなきゃならなかった。

  • レシピID:1930025422
  • 公開日:2021/10/02
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