作り置きにも♪ゴーヤの胡麻和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ゴーヤは1ミリほどの薄切りにして塩を振りかけ、軽くもむ。
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2
熱湯に1の塩がついたゴーヤを入れ、再沸騰してから20～30秒ほど茹でてザルにあけ、水で冷やしてから水気を絞る。
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3
2のゴーヤに、だし醤油(ミツカン八方だしを使用しました)・ごま油・すりごまでよく和えて完成。
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- 料理名
- 作り置きにも♪ゴーヤのごま和え
chocomaca
作るのも食べるのも大好き！2020年の秋、家族のために作ってきた料理と母親の味をレシピ化して残すために投稿をはじめました。基本的に主食は1日に1食にしているので(守れないことが多いですが…)、最近は大豆を使った食品のレシピを日々考えています。
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むらさめかのこ2021/08/30 12:36
ごまたっぷりで美味しかったです！レシピありがとうございます。
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