夏にぴったり！味染み染み具沢山冷や汁♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
きゅうりをスライサー又は包丁で薄い輪切りにし、塩をひとつまみ振り馴染ませ3分置く。
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2
みょうがと大葉は千切りにする。
（大葉は少しトッピング用で残しておきます）
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3
☆の材料をボウルに入れよく混ぜる。
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4
手順1のきゅうりを手で水分を絞りボウルに加える。
みょうがと大葉の千切りも加える。
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5
豆腐を加え軽く混ぜラップをし、冷蔵庫で20分ほど冷やせば出来上がり。
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6
ごはんの上にかけ、少し残しておいた大葉をトッピングします。
そうめんにかけても美味しいですよ☆
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- 料理名
- 冷汁
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まろ山まろ子2021/08/01 12:47
暑い夏休みの昼ごはんに♪身体が冷えてシャッキリしました♪とてもおいしかったです♡
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