作り置きに！里芋の肉じゃが レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 里芋は皮をむき食べやすく切る。塩でもみ洗い流し水気をきっておく。
-
2
Aは食べやすく切る。白滝は熱湯でさっと茹でアク抜きをしておく。
-
3
フライパンに油をひいて中火に熱する。肉を入れ色が変わったら１ Aも加え炒める。
-
4
３に白滝とBを加える。人煮立ちしたら蓋をして弱火で里芋が柔らかくなるまで１０分程煮る。
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5
蓋を開け水分が少なくなるまで煮詰める。塩で調味する。
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