巨人軍の選手も通う焼肉屋の香ばしい、豚キムチ！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
フライパンを温めて、
ごま油:大さじ1
をひきます。
-
2
1に、
キムチ:150g
のキムチのタレを出来る限り取り、
焼き目が付くまで炒めます。
-
3
2に、
豚コマ:250g
を入れて、
塩胡椒:少々
を振り、
豚肉の色が変わるまで炒めます。
-
4
3に、
手順2のキムチのタレ
鶏がらスープ:大さじ2
を加えて、
手早く絡めます。
-
5
盛り付けたら、完成です！
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関連情報
バイキンマンが好き
子供の頃から帝国ホテルの料理を良く食べたり、親族が帝国ホテルのシェフなので作ってくれた料理を食べていたので、料理が好きでいろいろと作っていました。
皇室に出す料理などの味見の係りをしていました。
今でも帝国ホテルの試作品の料理の味見をしてます。
他のシェフとも仲良くしてもらっていて、ゴルフに行った時や電話などで料理のコツを聞いています。
和食は、なだ万の人にアドバイスをもらってます。
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鶏がらスープが無ければ、
鶏がらスープの素:少々
を使ってください。