鶏肉とナスのトマト煮込み レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切りに、エリンギ・鶏肉は食べやすい大きさに切る。ナスは半月切りにする。
- 2 フライパンに油を敷いて玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら鶏肉を加え炒める、
- 3 鶏肉に火が通ったら、エリンギとナスを加え炒める。
- 4 3にトマト缶、お酒、砂糖、コンソメ顆粒、胡椒、ローリエを加え10分程度煮て完成！
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