蓋を洗うのが面倒!目玉焼き!オーバーミディアム! レシピ・作り方
材料(1人分)
- 玉子 1個
- サラダ油 小さじ:1
作り方
-
1
フライパンを温めて、
サラダ油:小さじ1
を引きます。 -
2
焼き目が付いたら、
裏返して3秒ほど焼きます。 - 3 盛り付けたら完成です!
きっかけ
子供の頃に教えてもらったので、蓋を洗うのが面倒な時に作っています。
おいしくなるコツ
片面焼きは、サニーサイドアップ! 黄身を生よりの半熟にしたければ、 裏返して一呼吸焼けば、オーバーイージー! しっかりと火を通したければ、 裏返してからの時間を長くすれば、 ターンオーバー→オーバーハードとなります。
- レシピID:1930023665
- 公開日:2021/04/22
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自分の好みの焼き加減をコツに記載しておきます。
※ターンオーバー以降は、サンドイッチに!