どて焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根は皮をむいてイチョウ切り、こんにゃくは角切りにする。
-
2
牛すじを食べやすい大きさに切り、鍋に入れる。
水、ねぎの白い部分、厚切りにした生姜を入れ下茹でしてあく抜きする。 -
3
鍋の水を新しく入れ●、こんにゃく、大根も追加し水分が少なくなるまで煮込む。
ねぎの青い部分は輪切りにし、上に乗せる。
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