釣ってきた鯛で★野菜たっぷりさつま揚げ レシピ・作り方

釣ってきた鯛で★野菜たっぷりさつま揚げ
  • 約30分
  • 500円前後
Rhodes
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夫が釣ってきた鯛でさつま揚げを作りました!

材料(3-4人分)

  • 500g
  • 好きな野菜(今回の場合)
  • ニンジン 50g
  • 大根 50g
  • インゲン豆 3本
  • ○豆腐 100g
  • ○酒、みりん 各大さじ1
  • ○塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1 好きな野菜を細かく切ります
  2. 2 鯛をフードプロセッサーですり身にします
  3. 3 すり身にした鯛に○を加えてフードプロセッサーで馴染むまで混ぜます
  4. 4 鯛すり身と野菜をボールに入れ混ぜます
  5. 5 成型します
  6. 6 油を180°に設定し、揚げます。
  7. 7 こんがり焼けたらキッチンペーパーで油をとり完成★

きっかけ

夫が大きな鯛を釣ってきたので作りました

おいしくなるコツ

味は薄味なのでお好みで塩を足したり、醤油をつけたりしてお楽しみください

  • レシピID:1930022213
  • 公開日:2020/12/31
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カテゴリ
さつま揚げ
料理名
鯛のさつま揚げ
Rhodes
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