大根と長ネギと鶏もも肉の♪スッキリ黒酢煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は2-3センチの半月切りにして面取りします。

   

2. 2 長ネギは5-6センチに切ります。

   

3. 3 しめじは株から切り離しておきます。

   

4. 4 圧力鍋に大根、長ネギ、しめじを入れます。

   

5. 5 鶏もも肉は皮付きのまま食べやすい大きさに切ります。

   

6. 6 生姜を千切りにします。

   

7. 7 黒酢を使います。

   

8. 8 生姜を加えます。

   

9. 9 水と、黒酢を含む調味料をすべて加えて火にかけます。

   

10. 10 蓋をして加圧します。蒸気が吹き出したら3分ほど加圧して火を止めてください。

    

11. 11 自然に圧が抜けたら蓋を取ります。

    

12. 12 器に盛りつけます。

    

13. 13 粗みじん切りにしたせりをトッピングして完成です。