茄子ときゅうりと豚肉の♪がっつり中華炒め丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子は大きめに切ります。

   

2. 2 キュウリは皮をピーラーで半分ぐらい落として斜め切りにします。

   

3. 3 にんにくはスライス、生姜は千切りにします。

   

4. 4 玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。

   

5. 5 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

   

6. 6 にんにくと生姜を炒めます。

   

7. 7 豚バラ肉を炒めます。

   

8. 8 玉ねぎを加えて炒めます。

   

9. 9 椎茸は薄切りにします。

   

10. 10 キュウリと茄子を加えて炒めます。

    

11. 11 玉ねぎともやしと椎茸を加えて炒めます。

    

12. 12 中華だしを加えて味付けします。

    

13. 13 オイスターソースを加えて味付けします。

    

14. 14 水溶き片栗粉を準備します。

    

15. 15 水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。

    

16. 16 塩コショウで味を調えて火を止めてください。

    

17. 17 かいわれ大根は株から切り離してください。

    

18. 18 どんぶりにご飯を盛り付けます。

    

19. 19 かいわれ大根と紅生姜をトッピングして完成です。