かぼちゃの豆腐タルト レシピ・作り方
材料（１２㎝１台人分）
- Ａかぼちゃ（蒸して潰しておく） １００ｇ
- Ａ牛乳 ５０ｍｌ
- Ａ薄力粉 １０ｇ
- Ａハチミツ 大さじ１
- Ａ卵黄 １個
- Ｂ絹豆腐 ３５ｇ
- Ｂオリーブオイル 大さじ１
- Ｂ砂糖 １０ｇ
- Ｂ卵白 ２分の１個
- Ｂ薄力粉（ふるう） ５０ｇ
作り方
- 1 オーブンを１８０度の予熱しておく。型に油を吹きかけておく。
-
2
ボウルにＢを入れてゴムベラで切るように混ぜる。ラップで包み冷蔵庫で３０分休ませる。
-
3
ミキサーにＡを入れて滑らかになるまで撹拌する。
-
4
型に２を入れて手の指でのばす。
-
5
４に３を流す。
１８０度のオーブンで入れ３０分焼く。
-
6
焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。
-
7
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