たまにはこんな味付けで♪牛肉とレンコンの和風カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回使用しただしの匠カレーです。

   

2. 2 玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。

   

3. 3 鍋にサラダ油をひき火にかけます。

   

4. 4 じゃがいもは皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

   

5. 5 玉ねぎとじゃがいもを炒めます。

   

6. 6 人参も皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

   

7. 7 人参も加えて炒めます。

   

8. 8 牛バラ肉を加えて炒めます。

   

9. 9 レンコンは食べやすい大きさに切ります。

   

10. 10 レンコンを加えて炒めます。

    

11. 11 水を加えます。沸騰したら中火にして5分ほど煮込みます。

    

12. 12 一旦火を止めてルウを溶かします。

    

13. 13 ルウが溶けたら中火にかけます。醤油と顆粒鰹だしを加え、3-4分ほど煮込んで火を止めてください。

    

14. 14 ご飯を器に盛りつけます。

    

15. 15 カレーをたっぷりかけて福神漬けを添えて完成です。