とんかつ大葉胡麻ソース♪ご飯おかわり確定 レシピ・作り方

作り方

1. 1 レタスは手でちぎって水洗いします。きゅうりは薄切りにします。

   

2. 2 とんかつ肉は両面に包丁で格子状に切れ目を入れておきます。

   

3. 3 小麦粉をまぶしてから卵液をコーティングします。

   

4. 4 パン粉をまぶします。

   

5. 5 170度に熱した揚げ油で揚げます。

   

6. 6 一旦編みに取ります。

   

7. 7 油温を180度に上げて二度揚げにします。

   

8. 8 揚がったら網に取ります。

   

9. 9 大葉を千切りにします。

   

10. 10 胡麻をすり鉢に入れて擦ります。

    

11. 11 とんかつソースを加えてさらに擦ります。

    

12. 12 とんかつは食べやすい大きさに切ります。

    

13. 13 器に盛り付けてレタスときゅうりを添えます。

    

14. 14 大葉をトッピングします。

    

15. 15 胡麻ソースをかけて完成です。