ひき肉とズッキーニと茄子の和風カレー♪具沢山です レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。

   

2. 2 鍋にサラダ油を引き火にかけます。玉ねぎを炒めます。

   

3. 3 ズッキーニは縦半分に切ってから1cmぐらいに切ります。

   

4. 4 ズッキーニを炒めてからひき肉を加えて炒めます。

   

5. 5 今回使用しただしの匠カレーです。

   

6. 6 茄子を縦半分に切ってから1cmぐらいに切ります。

   

7. 7 茄子も加えて炒めます。

   

8. 8 水を加えます。

   

9. 9 茄子が煮えたら一旦火を止めてください。

   

10. 10 ルウを溶かします。

    

11. 11 醤油を加えて中火にかけます。3〜4分ほど煮込んで火を止めてください。

    

12. 12 ご飯を器に盛り付けます。

    

13. 13 カレーをたっぷりかけて完成です。