★鶏肉のパットタイ(パッタイ)ヌードル★タイ料理 レシピ・作り方

作り方

1. 1 始めにライスヌードルを熱湯で15分ほど浸します。ライスヌードルを柔い麺に戻す作業です。15分たったらお湯を切ります。

   

2. 2 ★の調味料を混ぜておきます。
3. 3 玉ねぎをみじん切り、ニンニクを細かく刻み、フライパンに油を加えて、しんなりするまで炒めます。

   

4. 4 鳥ももを1口大に切り、フライパンへ加えます。

   

5. 5 鶏肉が焼けてきたら、卵を入れて素早くに混ぜます。

   

6. 6 卵を混ぜたらすぐに混ぜておいた★の調味料を加えます。

   

7. 7 調味料が混ざったらもやしを入れてます。

   

8. 8 もやしを入れたらすぐにライスヌードルを入れ、具と調味料と味が付くように混ぜます。

   

9. 9 ピーナッツはフードプロセッサがあれば粉々にした方が美味しいです。

   

10. 10 お皿に盛り付けたら、ピーナッツを振りかけ、ライムをかけて、完成★