しじみうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- しじみ 200g
- 冷凍うどん 2玉
- ●おろしにんにく 小さじ1/3
- ●水 3カップ
- ●酒 1/3カップ
- ●鶏がらスープ 小さじ1
- ●塩 ひとつまみ
作り方
-
1
しじみはボウルに塩水と一緒に入れ、砂抜きをする。
殻を擦り合わせ水洗いする。 -
2
鍋に【1】、●の調味料を入れ煮立てアクを取る。
うどんを加え、2分煮たら完成。
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naben2020/12/15 10:23
おいしかったです
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