ゴーヤの唐揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ゴーヤを半分に切り、たねとわたをスプーンなどで取り除き、5mm程度の厚さに切る。
苦味が気になる方は、塩をまぶして揉み、10分程置いてから水気を切る。 - 2 ビニール袋に1のゴーヤと★の調味料を入れて揉み、20分程置いておく。
- 3 2のビニール袋から★を流し捨てたら、片栗粉を入れゴーヤ全体に絡まるようにビニール袋を振る。
- 4 熱した油に3を入れ、全体にこんがりきつね色が付いたら出来上がり。
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