きのこだけでもおいしいカレー レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- きのこ（シメジ エリンギ） 2パック
- Aニンニク ショウガ 各１かけ
- オリーブオイル 大さじ２
- ミックスジュース 190g
- 水 ２００ｍｌ
- コンソメの素 小さじ2分の１
- カレールー 4分の1箱
- 無塩バター 大さじ１
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 Aはみじん切り きのこはざく切りにする。
- 2 鍋にAと油を熱して香りが出たらきのこを入れて炒める。
-
3
油が回ったら ジュース 水 コンソメを加えて弱火で5分煮る。
一度火を止めてルーを溶かし入れて再び火にかけてとろみがつくまで煮る。 - 4 仕上げにバターを塩コショウで調味する。
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ぱんこ２２１2018/12/12 08:33
簡単で美味しかったです、ごちそうさまでした
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