白菜の軸の糠漬け レシピ・作り方
材料（１人分）
- 白菜の軸 1玉分
- ぬか床 1カップ
作り方
- 1 白菜の軸の固い所をきれいに洗って水分を拭き取る。
- 2 １をぬか床に入れて表面を覆い常温の涼しい所で一晩漬ける。
-
3
ぬかを落として軽く洗って薄く切って食べて下さい。
白いご飯にとっても合います。
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