大根の簡単つぼ漬け レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- 大根 250g
- ハチミツ 大さじ１・５
- A醤油 ３００ｍｌ
- Aニンニク ２かけ
- A赤唐辛子 1本
作り方
- 1 大根は皮つきのまま2センチの厚さにしてから縦に8等分にする。ニンニクは皮を剥く。
-
2
ボウルに大根を入れてハチミツを加え手でもんでよくなじませて1日置く。
水気をしっかりと絞る。 -
3
清潔な容器に２を入れてAを注ぐ。
冷蔵庫で保存する。
5日後から食べられます。
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