茹で豚のもずくソース(柚子) レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豚ロース(スライス) １００g
- もずく(三杯酢) １カップ
- ゆずの砂糖漬け 小さじ１
- 白ごま 少々
作り方
- 1 ゆずの砂糖漬けにもずくを少しずつ加えて混ぜ、白ごまを加える。
- 2 豚スライスは食べ易く切り、熱湯に入れて茹で、余分な脂を落とし、湯を切る。
- 3 ２を器に盛り、１を取り口として添えるか、又は直接かける。
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- 豚薄切り肉
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- 茹で豚のもずくソース(柚子)
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ゆずの砂糖漬けは柚子と砂糖で15分で作ります。
画像はソースを直接かけています。