ヘルシー定食(ネギトロ丼＋かぼちゃマッシュサラダ) レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
白ご飯に適量のすし酢を混ぜ、荒熱を取り、丸いお皿にご飯を平らに広げます。
ネギでコドモダケの輪郭を作ります。
顔部分の海苔で作った目と口の部分を乗せます。 -
2
１の上部にネギトロのトロを薄く広げます。
上にハート型に型取った
○薄焼き卵
○白焼き卵
○梅干し
を乗せます。 -
3
お皿のサラダ菜を広げ
白焼き卵で顔の輪郭を切り抜いたものを乗せ
上部にマッシュかぼちゃで形を作ります。 -
4
鍋に鳥肉を入れ、火が通ったら
半分を取り出し、塩味の煎りそぼろを作ります。
残りのそぼろには醤油と砂糖で味付けをして茶色のそぼろを作ります。 -
5
３のマッシュかぼちゃの上に
丸く型抜きをした白焼き卵、
４の白そぼろ、茶そぼろで
コドモダケのデコレーションをします。 - 6 ５．に海苔で飾り切りした目と口を乗せたら出来上がり☆
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- どんぶり
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