＊チキンとお豆のトマト煮込み＊ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 鶏もも肉（代わりに手羽8本でも。。。） 1枚
- 玉葱 １個
- 大豆 １缶（１４０ｇ）
- トマト缶 １缶（４００ｇ）
- 水 １/２カップ
- 顆粒コンソメ（固形なら１個） 小さじ２
- 塩・砂糖 各小さじ１/２
- ローリエ １/２～１枚
- ニンニク １片
- オリーブ油 適量
作り方
- 1 もも肉とお野菜は 適当な 大きさに切る。
- 2 フライパンに オリーブ油とニンニクを熱し 鶏肉を両面 こんがりと焼いたら 野菜を加えて さらに炒める。
- 3 野菜に 油が回ったら トマト缶を 潰しながら入れ 大豆・水・調味料等を入れて 煮込み 水分がなくなってきたら 出来上がり♪
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- その他の鶏肉
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- トマト煮込み
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