豆腐ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐は横半分に切り
   ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水切りします。
   藻塩をふっておきます。

   

2. 2 しめじは 子房にほぐし
   ピーマンは 種を除き
   細切りします。
   ＊大きさを揃えると
   仕上がりがGOOD！

   

3. 3 ①に小麦粉をまんべんなくつけ
   余分な粉は落とします。
   ＊焼くギリギリにがbest＾＾

   

4. 4 フライパンにフランス産バターを入れ
   溶かします。

   

5. 5 ④に③を入れ両面焼きます。

   

6. 6 豆腐がコンガリ焼けたら
   ②を加えて フランス産バターを絡ませ
   中火で炒めます。
   野菜に火が通ったら◎を入れて煮詰め
   絡めます。

   

7. 7