新じゃがハッセルバックポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもをキレイに洗います。
   皮は剝かないで使います。

   

2. 2 箸でじゃがいもを挟んで
   包丁で縦にスライスします。

   

3. 3 じゃがいもを水洗いして
   でんぷんを落とします。
   ＊でんぷんを取る事でアコーディオンのような
   きれいな開いた仕上がりに＾＾

   

4. 4 ③の水を切りレンジで600ｗで3分
   加熱したら オリーブオイル 藻塩
   ブラックペッパーを振ります。
   ＊いものひだにまんべんなく
   いきわたるようにすると仕上げがきれいです＾＾

   

5. 5 天板にオーブンシートを広げ
   ④のいもをのせ 熱風220℃で20分～30分
   ＊機種によって違うので参考まで

   

6. 6 いい感じに仕上がりました＾＾