小松菜のふりかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 カルシウム豊富な小松菜

   

2. 2 小松菜の軸の部分を一枚一枚
   外してきれいに洗います。

   

3. 3 洗った②を１㎝の小口切りにします。
   葉の部分も同様に

   

4. 4 フライパンに③を入れ◎を入れて
   混ぜて５分少々置いて水分を出します。
   ＊小松菜から出た水分はそのままに

   

5. 5 小松菜を箸て炒めながら
   小松菜から出た水分を飛ばしていきます。

   

6. 6 小松菜水分が飛んだら
   小松菜をドーナツ状に真ん中を開け
   そこにごま油を入れてチリメンじゃこと
   輪切りした鷹の爪を入れて炒めます。

   

7. 7 全体を混ぜて炒め仕上げにしょうゆを
   鍋肌に流し入れごまも入れて
   混ぜたら火を止めます。

   

8. 8