チョコ求肥 レシピ・作り方

チョコ求肥
  • 1時間以上
  • 500円前後
あ——ちゃん
あ——ちゃん
純ココアを使って
和のスイーツ作ってみました^^

材料(数人分)

  • 純ココア(オランダ産) 5g
  • 10g(ココアを溶かす用)
  • 白玉粉(日本食材) 100g
  • 100g
  • 牛乳(日本食材) 50g
  • てんさい糖 50g
  • 片栗粉 大さじ2程度

作り方

  1. 1 フライパンに白玉粉を入れ
    分量の水を少しづつ入れ
    ダマを潰して混ぜていき
    滑らかな状態にします。
  2. 2 ①にてんさい糖を入れよく混ぜ
    溶かします。
    更に 牛乳を入れよく混ぜます。
  3. 3 火を入れ混ぜて行きます。
  4. 4 次第に塊ができるように
    なるので 火を弱めまんべんなく
    練っていきます。
  5. 5 ひと塊になって フライパンから
    餅が離れるようになったら
    一旦火を止めます。
  6. 6 純ココアを水で溶き
    ⑤に少しづつ混ぜて行きます。
  7. 7 よく混ざったら 片栗粉を入れ
    餅を平らにして冷まします。
    食べやすく切って出来上がり
  8. 8

きっかけ

純ココアを使って

  • レシピID:1920036745
  • 公開日:2024/06/11
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カテゴリ
創作・オリジナルお菓子ココアパーティー料理・ホームパーティ低カロリーお菓子
関連キーワード
作り置き 和菓子 ココア
料理名
求肥
あ——ちゃん
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