オクラときゅうりの中華和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 乾燥わかめを使用する場合、水でふやかし、手でギュッと水分を絞りとっておく。
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2
オクラのヘタとお尻の部分を切る。
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3
塩少々（分量外）をふり、板ずりする。
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4
鍋にオクラを入れ、オクラが半分浸かる位の水をいれる。
蓋をして中火で2分。
固めに茹でる。
茹であがったら、冷水で冷まし、ザルに上げて水気を切っておく。
-
5
きゅうりを縦半分にしたら、斜め切り。
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6
全ての材料と★調味料をボールに入れ、混ぜ合わせる。
仕上げに、ゴマ油と白すりゴマを混ぜ合わせたら完成！
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あと一品！箸休めにもオススメなレシピです♪
茗荷・千切り生姜など加えても美味しいですよ(^^)