野菜たっぷり！鶏むね肉のガーリックソテー レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
鶏むねを厚さ1cmにそぎ切りする。ポリ袋にむね肉・★調味料を入れ揉み込む。
時間があれば30分冷蔵庫に入れておく。馴染ませると柔らかさUP！
-
2
ブロッコリーを食べやすい大きさに切る。洗ったら耐熱皿に入れてふんわりラップをする。
電子レンジ600Wで2分加熱する。 - 3 電子レンジから取り出したブロッコリーはキッチンペーパーに広げて水気を取っておく。
- 4 しめじ・エリンギを食べやすい大きさに切る。
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5
フライパンにオリーブ油を入れ、中火でむね肉の両面に焼き色をつける。
キノコ類を入れ弱火し、蓋をして4分蒸し焼きにする。
- 6 蓋を外したら、ここからは一気に！ブロッコリーを入れ◎の調味料を入れる。強火にしたら、醤油を鍋肌に垂らし、鍋を振って全体に味が馴染むように炒め合わせる。
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野菜も一緒に炒めてボリュームアップ！
一皿で満腹になるので、ダイエット中の方にもオススメレシピです♪