みそチーズのワンポットスパゲッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ベーコンは短冊切り、キャベツはざく切りあるいは食べやすい大きさにちぎり、たまねぎは薄切りにする。
2. 2 ２０ｃｍのフライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけて熱し、①を加えて炒める。
3. 3 炒めあがったら、水３００ｍｌとみそ大さじ１、半分に折ったスパゲッティを加える。
4. 4 混ぜてみそを溶いたらチーズをのせてふたをして、スパゲッティのパッケージの表記時間通りに煮る。
5. 5 煮えたらふたをはずし、水分が多く残っていたらそのまま１～２分ほど煮詰める。水分がほとんどない状態だったら、塩で味をととのえて器に盛り、ブラックペッパーをふって完成。
6. 6 【レンジで作る場合】耐熱容器に水１５０ｍｌを入れ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。ワット数が違う場合は、熱湯くらいの熱さになるのを目安に加熱時間を調節してください。
7. 7 みそ大さじ１/２を加えて溶き、半分に折ったスパゲッティ、ベーコン、キャベツ、たまねぎを加える。（オリーブオイルはなし）
8. 8 スパゲッティのパッケージの、表記時間の半分の時間（ゆで時間８分なら４分）加熱する。
9. 9 取り出してひと混ぜしたら、チーズをのせ、再びもう半分の時間（ゆで時間８分なら４分）加熱する。
10. 10 スパゲッティを１本食べてみて、ちょうどよい硬さだったら、ブラックペッパーをふって完成。まだ少し硬いようだったら、もう１分加熱する。
11. 11 レンジで加熱する際、ふたやラップをすると吹きこぼれるので、何もかけずにそのまま加熱してください。
12. 12 レンジで作る場合は汁気が多く残ってしまうので、水とみそを半量にして作ります。
13. 13 スパゲッティは早ゆでタイプだと汁気が多くなってしまうと思います。ゆで時間１０分弱のものが向いているかと。私は１．７ｍｍ、ゆで時間８分のものを使いました。