超ズボラ！トレイそのままハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ひき肉はトレイに入ったまま、上から軽く押して成型する（型崩れ防止）。
2. 2 トレイに入ったひき肉の表面に、ナツメグと塩胡椒を振りかけ、表面が下になるようにトレイをひっくり返してフライパンに置く。
   （ひき肉から油が出るので、油はひかなくてOKです）
3. 3 中火にかけ、表面にこんがり焼き色が付くまで焼く。
   このとき必要以上に触ってしまうと型崩れするので注意。
4. 4 ハンバーグをひっくり返したら、弱火に落として、蓋をして5分程度中心に火が通るまで加熱する。
5. 5 中まで火が通ったのを確認して、ハンバーグだけを取り出してお皿に盛り付ける。
6. 6 フライパンに残った油に★の調味料を混ぜ合わせて中火にかけ、フツフツとしてきたら火を止める。
   ソースをハンバーグにかけて完成。