えのきの昆布巻き レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 利尻昆布はよごれをふき取って水に漬けて３０分置く
- 2 えのきは崩れないようになるべく根元を少な目に切り落とす
- 3 昆布の水気をふき取って２を巻き、３か所につまようじをさして固定する
-
4
鍋に水とみりんと醤油を入れて３を２０分煮る
粗熱が取れたら４つに切り分ける
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- カテゴリ
- 昆布巻き
イーヨーさん
合成添加物、遺伝子組み換えのないおうちごはん、季節感のある地産のオーガニック食材を使ったおうちごはんを目指し、家庭菜園で収穫したものもできるだけ取り入れていきたいと思います。家族の健康を考えた上で、作る人の負担の少ない長続きするおうちごはんを提唱していきます。
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