つけきしめん レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 きしめんは、表示時間通りに茹でて、冷水で締めてザルにあげておく。
- 2 茄子は、乱切り、玉葱は、薄切り、人参は、千切りにしておく。干し椎茸は、水で戻してから、薄切りにする。
- 3 鶏肉は、一口大に、切っておく。大根は、銀杏切りにする
- 4 鍋に、油、鶏肉、玉葱、茄子、干し椎茸、大根、人参を入れ、炒める。
- 5 4に、油が回ったら、○を入れ、煮る(4〜5分)
- 6 器に、きしめんを盛り付け、5に、浸けて頂く。(好みで、七味唐辛子をかける)
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