簡単総菜!なすとニラの甘味噌炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
- なす 2本
- ニラ 1束
- ※味噌 大さじ2
- ※酒 大さじ1
- ※みりん 大さじ1
- ※砂糖 大さじ1/2
- ※しょうゆ 大さじ1/2
- ※にんにく(すりおろし) 少々
- ※一味唐辛子 少々
作り方
-
1
なすは縦半分に切り、1cm幅の半月状に切る。ニラは4cm幅に切る。
※は混ぜ合わせる。 - 2 熱したフライパンにサラダ油をひき、なすを炒める。しんなりしたらニラを加え、にらに火が通ったら、混ぜ合わせた※を入れ、強火で絡めて出来上がり。
きっかけ
お肉なしで、ご飯に合うおかずをと作りました。
おいしくなるコツ
※を入れてからは、強火でイッキに絡めてください。 一味唐辛子はお好みで量を調整してくださいね。
- レシピID:1920020579
- 公開日:2019/05/13
関連情報
- 料理名
- なすとニラの甘味噌炒め
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