簡単総菜！なすとニラの甘味噌炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- なす ２本
- ニラ １束
- ※味噌 大さじ２
- ※酒 大さじ１
- ※みりん 大さじ１
- ※砂糖 大さじ１／２
- ※しょうゆ 大さじ１／２
- ※にんにく（すりおろし） 少々
- ※一味唐辛子 少々
作り方
-
1
なすは縦半分に切り、１ｃｍ幅の半月状に切る。ニラは４ｃｍ幅に切る。
※は混ぜ合わせる。 - 2 熱したフライパンにサラダ油をひき、なすを炒める。しんなりしたらニラを加え、にらに火が通ったら、混ぜ合わせた※を入れ、強火で絡めて出来上がり。
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