菜の花のゆで方 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 菜の花 1束
- 水 500cc
- 塩 小1
作り方
- 1 菜の花は、3等分に切り、茎、葉、つぼみに分ける。
- 2 鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、菜の花の茎→葉→つぼみの順に入れ、茹でる(15秒間隔位で入れていく)
- 3 3を、冷水にとり、素早く冷やして、絞る。
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