１人分の親子丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 鶏肉を薄切りにし、小鍋（１４ｃｍ）に肉と水を入れ火にかける。
- 2 沸騰したら弱火にしてアクを取り、みりんとしょうゆを加える。
- 3 薄切りにしたたまねぎ（斜め薄切りにした長ねぎ）も加えて、５分ほど煮る。
- 4 火を強めて、ざっくりと数回溶いた卵を回し入れる。
- 5 ふたはせずそのまま煮て、卵が好みの固さに固まったら、ご飯の上によそって完成。
- 6 お好みで、ねぎの青い部分を刻んでいろどりにのせる。
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- カテゴリ
- 親子丼
- 料理名
- 親子丼
はらのむし
薄味好き。少人数向け多め。おいしさよりも手軽さを優先しがち。自分用のメモ的レシピ帳という感じです。
随時、投稿したレシピの整理（内容の改良、削除）をしています。
削除したレシピを見たり、お気に入りに入れてくれたり、つくったよレポートやコメントをくれたり、印刷してくれた方、ありがとうございます。
ブログ http://goo2ham.tumblr.com/
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のん７８６2021/10/10 19:18
美味しかったです！ごちそうさまでした(*´∇`*)
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