卵・乳・小麦不使用 豆乳米粉蒸しパン レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 米粉（上新粉で可） ５０ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ１/２
- きび砂糖 ２５ｇ
- グレープシードオイル 大さじ１（１４ｇ）
- 無調整豆乳 ５０ｍｌ
作り方
- 1 ポリ袋に米粉とベーキングパウダーを入れて、空気を含ませて口を閉じ、振って混ぜ合わせる。
- 2 ボウル（１４ｃｍ以上）に砂糖、オイル、豆乳を入れて、泡立て器で混ぜ合わせる。
- 3 ①の粉類を加え、粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。
- 4 グラシンカップを敷いた型やアルミカップに分け入れ、蒸気のたった蒸し器に入れ、中火で１０分ほど蒸す。
-
5
７号サイズで４個分です。
袋は１８ｃｍ×２５ｃｍのミニサイズでできます。ふるう代わりなので、ふるい入れてもＯＫ。
オイルはクセがなく熱に強いものなら、ほかのものでもＯＫ。
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関連情報
- 料理名
- 蒸しパン
はらのむし
薄味好き。少人数向け多め。おいしさよりも手軽さを優先しがち。自分用のメモ的レシピ帳という感じです。
随時、投稿したレシピの整理（内容の改良、削除）をしています。
削除したレシピを見たり、お気に入りに入れてくれたり、つくったよレポートやコメントをくれたり、印刷してくれた方、ありがとうございます。
ブログ http://goo2ham.tumblr.com/
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