ゆずと抹茶のケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゆずシロップと牛乳を混ぜ合わせておく。
2. 2 ポリ袋に薄力粉、抹茶、砂糖、ベーキングパウダーを入れて、空気を含ませて口を閉じ、振り混ぜる。
3. 3 均一になったらオイルを加え、空気を含ませて口を閉じ、振り混ぜる。
4. 4 全体にオイルが行きわたったら、空気を抜いてもみ混ぜる。全体がサラサラした状態になればＯＫ。
5. 5 ①のゆずシロップと牛乳を加え、なめらかになるまでもみ混ぜる。
6. 6 袋の端を切って、絞り出すようにマフィン型に分け入れる。
7. 7 分量外のゆずシロップのゆず皮を少々トッピングして、１７０℃に予熱したオーブンで２０分ほど焼く。竹串を刺し、何もついてこなければＯＫ。
8. 8 ゆずシロップはレシピＩＤ：1920036693 を参考にしてください。
   オイルは熱に強くクセがないものなら、他のものでもＯＫ。